|
|
Kipfilet Op Een Bedje Van Hutspot Met Rucola.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 kipfilets, 3 grote aardappelen, 1 grote ui,6 wortels, bosje rucola, Maggi vloeibare bouillon "Italiaanse kruiden", melk, boter, zout, peper, kipkruiden.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in stukken.
Schrap de wortels en snij ze in stukken.
Pel de ui en snijd deze in stukjes.
Was de rucola en snijd de blaadjes in fijne reepjes.
Bereidingswijze:
Kook in een pan met een bodempje water de aardappelen, wortels en ui gaar.
Giet af en stamp het fijn.
Maak er een smeuig geheel van met een klontje boter en een scheutje melk.
Roer er de rucola door en maak op smaak af met een kneep vloeibare bouillon en zout en peper.
Terwijl de aardappels enz. staan te koken braad je de kipfilet in ong. 10 min. gaar.
Kruid met kipkruiden en zout.
|
|
|